Bröd, mjölk och socker har varit stapelvaror i den svenska husmanskosten under decennier. Men de orsakar också dålig hälsa.

Ta del av denna teoretiska genomgång om de negativa hälsoeffekter som bröd, mjölk och socker har. Kursen vägleder också till hur du kan välja de rätta varianterna av dessa tre grupper av livsmedel, för att mildra eller eliminera de negativa hälsoeffekterna.

Kursinnehåll

Läs denna teoretiska fördjupningskurs om tre vita gifter - brödet, mjölken och sockret. Det är just dessa livsmedelgrupper som utesluts i Paleokosten. Om du vill komma igång med Paleokost i praktiken rekommenderar vi istället kursen Lär dig Paleo- och lågkolhydratkost

  • Texter, dokument, digitala åhörarkopior samt videoföreläsningar

    Kursen består av texter, dokument och 6 stycken inspelade videoföreläsningar på totalt ungefär 1 timme och 50 minuter.

  • Kursintyg

    Efter genomförd kurs genereras ett digitalt kursintyg.

  • Tillgång till kursen under din utbildningsperiod

    Du har tillgång till denna kurs under 6 månader från inskrivningsdatum.

Kursinnehåll

  • 1

    Inledning

    • Välkommen till Bröd, mjölk och socker

    • Ladda ner Chrome-appen för snabb tillgång till ditt digitala innehåll

    • Uppdateringslogg

    • Lärare på denna kurs

    • Kontakta oss

  • 2

    Kursmaterial

    • Digitala åhörarkopior

    • Digitalt kurskapitel Bröd, mjölk och socker

  • 3

    Den inflammatoriska maten

    • Introduktion till modern livsstil och den inflammatoriska maten

    • Evolutionärt utvecklade skydd mot infektioner

    • Tarmbakterier och deras funktion

    • Tarmbakterier och metabol ohälsa

    • Tarmbakterier och inflammatorisk ohälsa

    • Tarmbakterier och läckande tarm

    • Tarmbakterier och kroniska inflammationer

    • Den anti-inflammatoriska maten

    • Den inflammatoriska maten

    • Socker

    • Spannmål

    • Socker och spannmål

    • Celiaki och veteallergi

    • NCGS, NCWS och avslutning spannmål

    • Mejeriprodukter

    • Mejeriprodukter del 1

    • Mejeriprodukter del 2

    • Vegetabiliska oljor

    • Sammanfattning av den moderna matens inflammationsdrivande faktorer

    • Vegetabiliska oljor och avslutning

  • 4

    Avslutning och kursintyg

    • Kursintyg

Kursledare

Kursledare

Jonas Bergqvist

Jonas är leg. sjukgymnast, träningscoach och funktionsmedicinsk terapeut med över tio års erfarenhet av kliniskt arbete. Hans specialinriktning är läkning vid olika hälsobesvär samt optimering av mental och fysisk prestation. Jonas är en av Sveriges främsta Paleoförespråkare och värdesätter hög vetenskaplighet. Med sitt engagerande och pedagogiska sätt att beskriva och förklara är han en mycket uppskattad utbildare och föreläsare. Läs mer om Jonas på hans hemsida och blogg www.jonasbergqvist.se

Kursavgift

Välj mellan att delbetala under 3 mån eller betala full kursavgift direkt.

Du får tillgång till kursen på en gång efter betalning här på hemsidan.