Kursen Ät & Lev Paleo vägleder dig till optimal hälsa

Låt oss stödja dig i din egen hälsoresa

Denna kurs leder dig framåt i din egen hälsoresa genom en stor mängd kunskap, inspiration och praktisk guidning. Innehållet har en tydlig vetenskaplig förankring och vilar på en evolutions- och funktionsmedicinsk grund.

Kursen innehåller flera olika delkurser som du kan se i kursplanen nedan, liksom grunderna i näringslära och flera timmars föreläsningar om bland annat rött kött, vegetarisk och vegansk livsstil, mättat fett, spannmål och mejeriprodukter för förståelse och argumentation. Efter anmälan behöver du maila din postadress till kursadmin@paleo-institute.se för utskick av kursmaterial.

Kursinnehåll

I denna gedigna kost-, tränings- och livsstilskurs får du all teori du behöver för att omsätta till praktisk handling. Du lär dig helhet, detaljer och argument för en läkande Paleolivsstil och dess varianter.

  • Videoföreläsningar på över 16 timmar

    Kursen består av knappt 60 stycken inspelade videoföreläsningar på över 16 timmar.

  • Texter, dokument och digitala åhörarkopior

    Kursen innehåller texter, illustrationer och digitala åhörarkopior för bästa förståelse.

  • Boken Ät & Lev Paleo digitalt

    Jonas Bergqvists bok Ät & Lev Paleo ingår i digital form, med möjlighet att köpa och få den hemskickad.

  • Optimera din hälsa i praktiken

    Hemuppgiften i kursen är att kartlägga din nuvarande hälsa, skapa din egen hälsoplan 1 - 3 månader framåt i tiden och redovisa utfallet.

  • Digitalt kunskapsprov

    Kursen innehåller digitala övningsprov och avslutningsvis ett digitalt kunskapsprov som du behöver klara till 80 % för godkänt resultat.

  • Kursintyg

    Efter godkänt kunskapsprov och registrerad hemuppgift genereras ett digitalt kursintyg som du kan använda för att visa behörighet till yrkesprogram om du väljer att läsa vidare.

  • Tillgång till kursen under din utbildningsperiod

    Du har tillgång till denna kurs under 12 månader från inskrivningsdatum.

  • Behörighet till yrkesprogram

    Efter genomförd kurs är du behörig att anmäla dig till Paleo Institutes yrkesprogram till Kost- & Hälsocoach och Personlig Tränare.

Kapitel

Under varje kapitel ser du de olika avsnitten

  • 1

    Inledning

    • Välkommen till kursen Ät & Lev Paleo

    • Ladda ner Chrome-appen för snabb tillgång till ditt digitala innehåll

    • Villkor för GODKÄNT på kursen

    • Så här genomför du kursen

    • Uppdateringslogg

    • Presentation av Jonas Bergqvist

    • Lärare på denna kurs

    • Introduktion innan kursstart

  • 2

    Kursmaterial

    • Digitala åhörarkopior

    • Bläddringsbar bok: Ät & Lev Paleo

    • Våra 15 hälsobudord

    • Dokumentsamling

  • 3

    Provinstruktioner

    • Provinstruktioner för digitalt kunskapsprov och övningsprov

  • 4

    Övningsprov

    • Övningsprov Ät & Lev Paleo

  • 5

    Paleo igår, idag och imorgon

    • Begreppet Paleo

    • Hälsa, vitalitet och myten om det naturliga åldrandet

    • Paleolivsstil för robusta och flexibla vävnader

    • Livsstilsdesign

    • Individualitetens betydelse - vem är du i normalfördelningskurvan?

    • Paleo igår, idag och imorgon

  • 6

    Hälsoprocessen

    • Du har hälsomakten i dina egna händer

    • Skapa din hälsoprocess

    • Subjektiva hälsomätningar

    • Objektiva hälsomätningar

    • Rekommenderade hälsomätningar

    • Hälsoprocessen och målformulering

    • Behöver du coachning?

    • Livsstilstest START (21 frågor)

  • 7

    HEMUPPGIFT 1: Skapa Min Hälsoplan

    • Inför hemuppgiften

    • Min Hälsoplan (PDF): För utskrift

    • Min Hälsoplan (PDF): För att fylla i digitalt (rekommenderas)

    • Skapa Min Hälsoplan

  • 8

    Människans biologi och evolution

  • 9

    Lär dig Paleo- & Lågkolhydratkost

    • Välkommen till ett smakligt kapitel

    • Orsaker till ohälsa

    • 1. Reglering av blodsocker

    • 2. Reglering av kroniska inflammationer

    • 3. Reglering av dygnsrytmen

    • De första stegen mot en Paleokost (ambitionsnivå 1)

    • Håll koll på blodsocker, inflammationer och dygnsrytmen, samt de första stegen mot Paleokost

    • Detta är Paleokost - originalet (ambitionsnivå 2)

    • Toppa din Paleokost (ambitionsnivå 3)

    • Paleokost - originalet samt Toppad Paleokost

    • Gör Paleokosten lågkolhydrat

    • Lågkolhydratkost, tallriksmodellen och handmodellen

      GRATIS DEMO
    • Vitamin D

    • Omega-3

    • Magnesium

    • Magstöd

    • De viktigaste näringstillskotten för optimal hälsa

    • Kom igång i praktiken med Paleo- & lågkolhydratkost

    • Så kommer du igång med Paleo- & lågkolhydratkost

    • Guide till Paleokost & fasta (bläddringsbar PDF)

    • Guide till Lågkolhydratkost (bläddringsbar PDF)

    • Re-Set 30 dagar (bläddringsbar PDF)

    • Recept

    • Länksamling

    • Dokumentsamling

    • Eget kunskapstest Paleo - & Lågkolhydratkost

  • 10

    Lär dig Fasta på rätt sätt

    • Välkommen till ett hälsorevolutionerande kapitel

    • Introduktion till fasta och kalorirestriktion

    • Fasta är både kalorirestriktion och ett tidsbegränsat ätande

    • Introduktion och rekommenderade varianter av fasta

    • Övriga varianter av fasta

    • Övriga varianter av fasta

      GRATIS DEMO
    • Dessa målgrupper bör inte fasta

    • Hälsofördelar och utmaningar med periodisk fasta

    • Fasta är 1 av 4 effektiva blodsockersänkare

    • Hälsoeffekter och utmaningar med periodisk fasta

    • Skillnaden mellan periodisk fasta och lågkalorikost

    • 1. Kom igång med 16:8

    • Vad bryter fastan?

    • 2. Kom igång med dygnsfasta

    • Kom igång med 16:8 och dygnsfasta

    • Fasta för viktminskning och fitness

    • Fasta för hälsa och vitalitet

    • Förberedelser och genomförande av terapeutisk fasta

    • Få ihop helheten och genomgång av terapeutisk fasta

    • Myter om fasta

    • Länksamling

    • Dokumentsamling

    • Kunskapstest Periodisk fasta

  • 11

    Lär dig Stress och återhämtning

    • Välkommen till ett avstressande kapitel

    • Den evolutionära stressen

    • Stress är inte bara upplevd stress

    • Inledning

    • Dygnsrytmen (den cirkadianska rytmen)

    • Stressresponsen, adrenalin och kortisol

    • Stresshormoner, sympatiska och parasympatiska nervsystemet

    • Fysisk och emotionell stress

    • Kronisk stress gör dig sjuk

    • 3 allvarlighetsnivåer av stressrelaterad ohälsa

    • Stress och sjukdom

    • Är en positiv livssyn nyckeln till långt liv?

    • Harmoni i vardagen - gör upp med skam och skuld

    • Minska din stress för gott - så gör du

    • Sammanfattning återhämtning i punktform

    • Öka din återhämtning för gott - så gör du

    • Därför lär träning dig att hantera stress bättre

    • Kom tillrätta med din stress

      GRATIS DEMO
    • Stresstest för eventuell risk för utmattning (9 frågor)

    • Länksamling

    • Dokumentsamling

    • Kunskapstest Stress & Återhämtning

  • 12

    Lär dig sömn och sömnhygien

  • 13

    Lär dig Träna smart

    • Välkommen till ett energifyllt träningskapitel

    • Vårt evolutionära rörelsemönster

    • Människan är det uthålliga djuret

    • Vårt evolutionära rörelsemönster

    • Träning är vitaliserande för hela kroppen

    • Effekter av regelbunden träning

    • Fettförbränning

    • Promenera mera - gör så här

    • Öka din vardagsrörelse

    • Funktionell styrketräning, hemmaprogram och styrkeprogram

    • Videoinstruktion 1: Hemmaprogram: Hållningsträning

    • Videoinstruktion 2: Hemmaprogram: Fyrfota diagonallyft

    • Videoinstruktion 3: Hemmaprogram: Armhävningar

    • Videoinstruktion 4: Hemmaprogram: Knäböj på raka armar

    • Videoinstruktion 5: Hemmaprogram: Utfallssteg på plats

    • De 5 stora grundrörelserna

    • Principer för styrketräning

      GRATIS DEMO
    • Smart styrketräning - gör så här

    • Kom igång med smart styrketräning

    • Undvik för stor mängd uthållighetsträning till utmattning

    • Smart konditionsträning - gör så här

    • Kom igång med smart konditionsträning

    • Barfotateknikens för- och nackdelar

    • Rätt kost före, under och efter träning

    • Länksamling

    • Dokumentsamling

    • Kunskapstest Träna smart

  • 14

    BONUS: Lär dig Ketogen kost

    • Definition

    • Så här äter du keto

    • Tallriksmodellen för keto

    • Ta kontroll över sötsuget

    • Definition och ketogena livsmedel

    • Målgrupp

    • Vad skiljer optimal ketogen kost från lågkolhydratkost?

    • Vissa bör undvika ketogen kost

    • Målgrupper och grunderna

    • Ketoadapteringens olika faser

    • Behöver inte hjärnan massa kolhydrater för att fungera?

    • Hälsoeffekter av ketogen kost

    • Så mäter du dina ketoner

    • Ketoadaptering, hälsoeffekter och ketonmätning

    • Kom igång med ketogen kost i praktiken

    • Övriga livsstilsråd för optimal ketos

    • Så kommer du igång med ketogen kost

    • Guide till Ketogen kost (bläddringsbar PDF)

    • Recept

    • Länksamling

    • Dokumentsamling

  • 15

    BONUS: Lär dig AIP (Autoimmun Paleokost)

    • Videoföreläsningar

    • Om autoimmuna sjukdomar

    • Målgrupp

    • Grunderna i AIP

    • Dessa livsmedel får du äta på AIP

    • Dessa livsmedel ska du undvika på AIP (under eliminationsfasen)

    • Skillnaden mellan AIP och Paleo

    • De 3 faserna i AIP

    • Målet med AIP

    • Hälsoeffekter av AIP

    • Så mäter du inflammationsmarkörer

    • Kom igång med AIP i praktiken

    • Att tänka på vid återintroduktion

    • Guide till AIP (bläddringsbar PDF)

    • Recept

    • Länksamling

    • Dokumentsamling

  • 16

    BONUS: Lär dig Carnivore och Låg-oxalatkost

    • Videoföreläsningar

    • Upplägg av kapitlet

    • Så här äter du Carnivore

    • Animalisk mat är näringsrikt

    • Målgrupp

    • Anti-nutrienter och oxalater

    • Ohälsotillstånd kopplade till oxalater

    • Hälsoeffekter av Carnivore

    • Hälsorisker med Carnivore

    • Kom igång med Carnivore i praktiken

    • Guide till Carnivore (bläddringsbar PDF)

    • Så här äter du låg-oxalatkost

    • Målgrupp

    • Hälsoeffekter av låg-oxalatkost

    • Kom igång med låg-oxalatkost i praktiken

    • Guide till låg-oxalatkost (bläddringsbar PDF)

    • Hantera oxalatdumping

    • Livsmedel med LÅG mängd oxalater

    • Livsmedel med HÖG mängd oxalater

    • Recept

    • Länksamling

    • Dokumentsamling

  • 17

    BONUS: Lär dig Låg-FODMAPSkost

    • Texter och videoföreläsningar

  • 18

    BONUS: Lär dig Låg-histaminkost

    • Texter och videoföreläsningar

  • 19

    Grunderna i näringslära

    • Kalori är ett mått på matens energi

    • Kemisk indelning av kolhydrater

    • Om kolhydrater

    • Kemisk indelning av fetter

    • Kolesterol

    • Om fetter

    • Kemisk indelning av proteiner

    • Om proteiner

    • Beräkning av energiprocent

    • Räkna ut energiprocent och att tyda en innehållsförteckning

    • Mikronäringsämnen

    • Översikt över mikronäringsämnen

    • Argument för kosttillskott

    • Livsmedels näringsvärde och tillsatser

    • Tillsatser

    • Dagens urvattnade grödor

    • Salt

    • Saltet och dess effekter

    • Från livets vatten till toxiskt alkohol

    • ​Vatten, kaffe, té och alkohol

    • Kvalitet på animalisk mat

      GRATIS DEMO
    • Hitta kvalitet på kött, fisk och ägg

      GRATIS DEMO
    • Kvalitet på vegetabilisk mat

    • Hitta kvalitet på grönsaker, rotfrukter med mera

    • Dokumentsamling

    • Länksamling

  • 20

    Fördjupningsämnen & argumentation

  • 21

    Kunskapsprov för GODKÄNT

    • Kunskapsprov kursen Ät & Lev Paleo

  • 22

    HEMUPPGIFT 2: Uppföljning Min Hälsoplan

    • Uppföljning Min Hälsoplan (PDF): För utskrift

    • Uppföljning Min Hälsoplan (PDF) För att fylla i digitalt

    • Uppföljning Min Hälsoplan

  • 23

    Tips på fortsatta studier

    • Fristående ämneskurser och yrkesprogram

  • 24

    Föreläsning med Jonas Bergqvist

    • Föreläsning med Jonas Bergqvist

  • 25

    Avslutning och kursintyg

    • Kursintyg

Kursledare

Kursledare

Jonas Bergqvist

Jonas är leg. sjukgymnast, träningscoach och funktionsmedicinsk terapeut med över tio års erfarenhet av kliniskt arbete. Hans specialinriktning är läkning vid olika hälsobesvär samt optimering av mental och fysisk prestation. Jonas är en av Sveriges främsta Paleoförespråkare och värdesätter hög vetenskaplighet. Med sitt engagerande och pedagogiska sätt att beskriva och förklara är han en mycket uppskattad utbildare och föreläsare. Läs mer om Jonas på hans hemsida och blogg www.jonasbergqvist.se

Kursavgift

Välj mellan att delbetala under 6 mån eller betala full kursavgift direkt.

Du får tillgång till kursen på en gång efter betalning här på hemsidan.